Фильтрация пищевых жидкостей

Помимо специальной фильтровальной ткани для технических жидкостей применяемой в металлообработке мы рады предложить вам специальные фильтровальные ткани (еще ее называют бумагой из-за схожей структуры) и изделия из них для фильтрации пищевых жидкостей - жарочного масла, промывочной воды и других жидкостей при производстве пищевых продуктов. Для фильтрации пищевых жидкостей необходимо использовать специальные материалы, которые одобрены к применению и безопасны для здоровья людей.

Фильтровальная бумага для пищевых жидкостей - это разновидность фильтровального материала, который не выделяет в фильтруемую среду вредных для здоровья человека веществ. 

Данный вид специальной бумаги изготовлен с использованием безопасных компонентов и подтверждаются экспертным заключением.

К фильтрующим жидкостям  можно отнести все не вязкие жидкости:

  • промывочная вода для семечек подсолнечника, орехов и прочего, где необходимо удалить мелкий механический мусор или придать продукту, например, соленый и сладковатый привкус

  • жарочное растительное масло при рабочей температуре

  • растопленное сливочное масло

  • чай, травяные настои, соки в промышленных масшатабах

  • кофе холодного и горячего заваривания (бумага не дает посторонних вкусов и запахов)

Основной задачей, которую прекрасно выполняют наши фильтровальные материалы для пищевой жидкости - извлечение твердых частиц из жидкости, например, остатков картошки-фри, арахиса и другой еды, панировочной муки и специй, пригара, масляной пленки, скорлупы и прочего механического мусора.

Компания Филта располагает собственным уникальным современным европейским оборудованием, которое было изготовлено по специальному заказу для получения изделий с высокой точностью, повторяемостью, производительностью.

Опыт наших сотрудников от резки до пошива позволяет быть уверенными в стабильности качества наших изделий - рулонов, конвертов, листов, кругов и прочей изготавливаемой продукции.

Для заказа свяжитесь с нами удобным для вас способом.

Мы рады вашим запросам и нестандартным задачам, которые позволят вам получить качественные изделия и привлекательные цены.

Используемые нами материалы уникальны для России и, в зависимости от видов применения, мы можем предложить вам три основных востребованных на рынке формы фильтровальных материалов:

Рулонные материалы

Рулонная фильтровальная бумага используется как расходный элемент в технологических линиях где имеется большой объем фильтруемой жидкости - конвейерные жаровни орехов, пончиков, берлинеров, чипсов, наггетсов, пирожков, промывки семечек и тому подобное.

Ширина рулона может казаться нестандартной для метрической системы, например, 370 или 914 мм, но это обусловлено тем, что рулоны используются в оборудовании произведенном в странах использующих имперскую систему мер.

Несмотря на это технологические возможности нашего оборудования и регулярное наличие материалов на складе позволяют легко изготовить рулоны нужной ширины и длины по вашим размерам в короткий срок.

Фильтровальные листы и конверты для фритюрниц

В предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе, столовых, широко распространены фритюрницы, использующие так называемые фильтровальные конверты (filter envelope) и фильтровальные листы (filter pad) различных размеров и конфигураций.

02_Отверстие.jpg
01_Мешки.jpg

Данные фильтровальные элементы позволяют стабилизировать процесс жарки, продлить срок службы масла и извлекать из масла, неминуемо попадающие туда, частицы картошки-фри, наггетсов, рыбных котлет, риса, панировочной муки и тому подобного. В случае не своевременного извлечения частиц еды из жарочного масла это сокращает срок его службы, а также закисшее масло придает кислый и протухший привкус еде.

Компания Филта имеет большой опыт изготовления фильтровальных конвертов и фильтровальных листов для самых распространенных в России фритюрниц -  Henny Penny, Frialator, Pitco, Frymaster, Winston  и другие.

03_Обработка края.jpg

Наиболее популярные типоразмеры имеются в наличии и приведены ниже:

Тип изделия

Марка оригинального изделия

Производитель

Цена, рублей с НДС за 1 коробку*

Фильтровальные листы

12076 ЕЕЕ

Henny Penny

3 277,00

Фильтровальные листы

8030170

Frymaster

4 183,00

Фильтровальные конверты

PS 1488

Winston

6 599,00

Фильтровальные конверты

А7025301

PITCO

5 867,00

Фильтровальные конверты

12102

Henny Penny

4 478,99

Фильтровальные конверты

18.5" x 20.5"

PITCO

6 569,00

*В 1 коробке - 100 штук.

Если у вас маленький расход, то мы готовы предложить вам фильтровальные материалы в коробках по 50 штук.

Для заказа фильтровальных конвертов и листов свяжитесь любым удобным для вас способом.

Также наши специалисты всегда готовы изготовить для вас листы и конверты по вашим размерам, например, при использовании оборудования иных производителей или для разрабатываемого вами оборудование (имеем положительный опыт совместной работы и положительный результат).

Три простых шага для получения фильтровальных листов и конвертов по вашим размерам:

  1. Составить эскиз изделия с размерами длины, ширины, отверстий и описанием особых конструктивных элементов, если такие имеются;

  2. Направить ваш эскиз по адресу sales@filtafilter.ru с указанием ваших контактов для обратной связи, какую жидкость требуется фильтровать и от чего, количества, также можно приложить фото ранее используемых материалов;

  3. Получить обратную связь от ответственного менеджера и расчет заказа.

Мы также рады предложить компаниям, кто работает в сфере поставок оборудования и его обслуживания, изготовление листов и конвертов под вашей товарной маркой или поставлять фильтровальные конверты и листы в коробках без опознавательных знаков.

Чтобы узнать больше о возможностях для вашего бизнеса и заказать фильтровальные листы и конверты свяжитесь с нами любым удобным вам способом.

Изделия из фильтровальных материалов для пищевой промышленности

В данном разделе представлены самые сложные изделия, встречаемые в пищевой промышленной фильтрации - круги с центральным отверстием. В тоже время это является нашей гордостью, так как мы успешно заменили и регулярно поставляем данные круги уже более 3-х лет.

Кроме того, для нас не составляет труда разработать и начать изготавливать круги и листы сложных конфигураций по вашим размерам, для этого, пожалуйста, свяжитесь с нашими сотрудниками любым удобным вам способом.

Как начать фильтровать жарочное масло без специального оборудования

К нам регулярно поступают запросы от клиентов "У нас нет специальных фильтров, как нам очистить фритюрное масло?", а у нас уже есть опробованное готовое решение - использовать листы квадратной формы для ручной фильтрации.

Чтобы провести фильтрацию в ручном режиме вам понадобятся:

  1. Дуршлаг;

  2. Упаковка листов фильтровальной бумаги ФИЛТА нужного размера.

 

Метод очень прост, а чистое масло не оставит постороннего привкуса на вашей готовой продукции. Для этого нужно положить один фильтровальный лист на дуршлаг и сверху выливать грязное масло, снизу будет выходить масло с высоким качеством очистки. Просто и без специальных приспособлений.

Листы изготавливаются по вашим размерам. в 1 упаковке 100 штук, также возможно изготовление по 50 штук.

Обратите внимание на рабочую температуру дуршлага, она должна соответствовать температуре масла.